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黄瓜鸡蛋饼

许多人喜欢生吃黄瓜,其实据研究黄瓜吃熟的会更有营养。今天推荐这款黄瓜鸡蛋饼,营养美味又健康。黄瓜属凉,鸡蛋属热,两者结合可以取长补短。让我们来看一看黄瓜鸡蛋饼的做法是怎么样的。

适宜年龄

怀孕

功效

温脾暖胃补中益气

主料

黄瓜1根

小麦面粉300g

鸡蛋2个

辅料

盐1茶匙

制作步骤

黄瓜鸡蛋饼

1. 原料图。

黄瓜鸡蛋饼

2. 黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。

黄瓜鸡蛋饼

3. 拌入面粉,加入盐,成为糊状。

黄瓜鸡蛋饼

4. 电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。

黄瓜鸡蛋饼

5. 盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。

黄瓜鸡蛋饼

6. 成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。

小贴士

1、摊煎饼的面糊和手法不会把握的,建议大家去看卖煎饼果子的地方,站着观摩观摩。

2、黄瓜的味道清新淡雅,也可以换成其他颜色的蔬菜。


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